東京・港区でヴィーガン×発酵を体験|味噌づくり・人力車・酒蔵を巡る特別ツアー体験記
1月27日(火)、ご縁があって「ヴィーガンツアー体験」として、東京は港区を舞台に、発酵食品と街の魅力を再発見する1日を過ごしました。「東京観光=定番スポット巡り」というイメージとは少し異なり、食文化・ものづくり・街の歴史を“体験”として味わう内容です。インバウンド向けやヴィーガ
日本酒
1月27日(火)、ご縁があって「ヴィーガンツアー体験」として、東京は港区を舞台に、発酵食品と街の魅力を再発見する1日を過ごしました。「東京観光=定番スポット巡り」というイメージとは少し異なり、食文化・ものづくり・街の歴史を“体験”として味わう内容です。インバウンド向けやヴィーガ
今年度参加している旅行産業経営塾のご縁で、九州の壱岐という島へ行ってきました。正直なところ、「壱岐・対馬」と名前は聞くけど特にパッとイメージが浮かんでいませんでした。島旅というと時間・移動費・体力が必要そう…と思うかもしれませんが、その心配はご無用。日本一市街地に近くアクセスも