トカイ【世界遺産】

ハンガリー北東部に位置するワインの産地で、2002年にブドウ畑の文化的景観が世界遺産に登録されました。火山灰地層で栽培されるぶどうは、ワインに特別な香りと質感を与える貴腐菌で熟成され、一粒ずつ手摘みされます。こうして造られるトカイ貴腐ワインは、フランス国王ルイ14世いわく「王のワインにしてワインの王」なのです。